6. Υγιεινή

6. Υγιεινή

6.1. Α. Σύστημα ανάλυσης επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (H.A.C.C.P)

6.1.B. Αναλυτικές Οδηγίες

6.1.Γ.Ειδικός οδηγός για ζαχαροπλαστεία

6.1.Δ. Γενικά μέτρα Υγιεινής και Ασφάλειας

6.2. Μέτρα για τη νόσο Λεγεωναρίων